“現(xiàn)在掙錢了，生活變樣了，每天都有好日子。”6月22日，漢中市南鄭區(qū)1300米高原茶山上，73歲的何官明笑臉盈盈，高興地向記者聊著近年來的好生活?！案芍瑯拥幕睿瑨甑缅X還多，日子能不好嘛?！币慌缘牟柁r(nóng)李壽高等人插話到，“你們上山時看到的新房子，就是我家新蓋的?！?/p>
隨后，幾人打開裝滿新茶葉的麻袋，用手抓起一把新葉撒開，綠芽連綿而下，辛苦的汗水順著他們的笑容，滴在這一捧翠綠上，一閃一閃的。
科技支撐產(chǎn)業(yè)升級有依靠
千畝茶園上空，艷陽高照，山風悠悠掠過漢山茶葉園山坡處的幾道人影，正在忙碌的茶農(nóng)感受著身體上襲來的涼意，采摘速度不由得加快了。不一會，何官明和李壽高等人背著一大包茶葉原材料，心滿意足的向茶園外走去?！懊刻煸谶@里修枝、剪枝、摘茶葉等，一年四季都有活干，有錢賺?，F(xiàn)在我們家也脫貧了，好日子會越來越好?！焙壬蠋卓诓杷喂倜魃碜臃路疠p松了許多，繼續(xù)回到茶園里忙碌。
“現(xiàn)在的茶葉還苦澀嗎？加工進入到哪個階段了？”“下午烘焙出的一批新茶，苦澀味明顯減少。預計今天能產(chǎn)出900多斤新茶葉?！鄙侥_下，漢山茶業(yè)有限公司茶葉生產(chǎn)車間，公司董事長陳紀發(fā)在電話里向?qū)Ψ揭灰换貜椭罱牟枞~生產(chǎn)情況，喜悅之情溢于言表。電話另一頭，關(guān)切的人正是陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學（以下簡稱“西農(nóng)大”）園藝學院教授余有本。余有本扎根漢中茶葉產(chǎn)業(yè)10余年，這樣的詢問方式，在當?shù)夭杵蠛筒柁r(nóng)之間已經(jīng)形成默契。
“漢中仙毫如今是全國有名的區(qū)域品牌，是漢中產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主心骨。”陳紀發(fā)告訴記者，企業(yè)作為南鄭區(qū)集茶葉種植、加工、銷售、科研于一體的綜合性管理平臺，借助綠茶產(chǎn)業(yè)東風，成為了當?shù)赜忻氖〖夶堫^企業(yè)。發(fā)展的瓶頸也隨之而來。如何圍繞產(chǎn)業(yè)鏈做好創(chuàng)新鏈，再由創(chuàng)新鏈布局產(chǎn)業(yè)鏈？西農(nóng)大為當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)升級送來了“科技良方”。
“近年來，我們與西農(nóng)大合作，產(chǎn)學研深度融合，從綠茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)型生產(chǎn)紅茶，并研發(fā)‘紅磚’‘紅餅’‘紅珍珠’等新產(chǎn)品，生產(chǎn)鏈從4月延長至10月，經(jīng)濟效益顯著增加?！标惣o發(fā)說，去年5月，于老師冒著疫情風險，趕著采茶旺季到現(xiàn)場指導紅茶加工。他發(fā)現(xiàn)第一道工序微雕不足，造成開湯后茶葉苦澀，便及時進行了技術(shù)糾正，避免了茶葉品質(zhì)受損。“于教授團隊一有空閑時間，就會到園區(qū)指導新茶園建設(shè)、新技術(shù)應(yīng)用等，還通過電話或微信時時叮囑。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展有了科技支撐，一定會越辦越好?！标惣o發(fā)激動地說。
漢山茶葉有限公司作為西農(nóng)大茶葉教學科研示范基地，企業(yè)通過“公司基地專業(yè)合作社農(nóng)戶”發(fā)展模式，促進科研成果快速落地轉(zhuǎn)化，公司建成有機生態(tài)茶園1520畝，聯(lián)營無公害茶園8000余畝，年產(chǎn)茶達300余噸，僅紅茶生產(chǎn)占70%。2017年，漢山茶葉有限公司被楊凌認定為扶貧示范推廣基地。目前，企業(yè)累計帶動當?shù)丶爸苓呚毨?38戶，平均增收5360元，同時，輻射帶動周邊片區(qū)26個村發(fā)展茶園12000余畝，新增就業(yè)43000余人。
農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)迸發(fā)新業(yè)態(tài)
漢中歷史文化豐富，旅游資源雄厚，茶產(chǎn)業(yè)入駐景區(qū)，探索到新的發(fā)展路徑。
青磚素瓦，雕梁畫棟，布局雅致，這便是復原后的青木川古鎮(zhèn)千山瞿家大院。今年的旅游旺季，這座深藏秦嶺腹地的宅邸，以其“靜聽山間蟬鳴，坐看云卷云舒”的布局格調(diào)，吸引了國內(nèi)眾多游客打卡。
“我們將茶葉生產(chǎn)發(fā)展為旅游項目，游客在游玩途中，既能體驗茶葉采摘樂趣，兩者相輔相成?！?月24日下午，在千山瞿家大院內(nèi)，余有本看著景區(qū)外圍的茶園郁郁蔥蔥，聽著負責人王有泉的介紹，面帶喜色的肯定著他的發(fā)展模式。
當天下午，記者隨二人又來到支撐瞿家大院旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的千山茶業(yè)有限公司種植基地，只見漫山茶海，層巒疊嶂，生機勃勃?！鞍l(fā)揮一二三產(chǎn)融合，對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到關(guān)鍵作用。余老師對我們的技術(shù)指導，幫助茶園成功審定‘有機茶園’，并成為西農(nóng)大教學試驗示范基地。校企融合為我們發(fā)展按下快進鍵，帶動農(nóng)戶增收有了新的保障?！蓖跤腥缡钦f。
“常年以來，我們的茶葉研究成果在這里應(yīng)用，經(jīng)過多年時間反復改良，改變了這里的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升了茶葉產(chǎn)業(yè)品質(zhì)、管理技術(shù)等，培養(yǎng)出了一批優(yōu)秀的農(nóng)技人員，他們把技術(shù)推廣至廣袤田間?！庇嘤斜菊f，自己將繼續(xù)發(fā)揮西農(nóng)大專家工作站的科研力量，助力當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，做優(yōu)產(chǎn)品，做強品牌，共同助力鄉(xiāng)村振興。
來源：三秦都市報—秦聞訊（記者孫建恒），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
